Опель Омега Б иногда глохнет двигатель

Вроде все хорошо при езде,но на остановках на светофоре или других подобных условиях на холостых оборотах начинают снижаться обороты ,потом опять возвращаются на место,а нередко и внезапно глохнет двигатель.Бывает на ходу сбросишь обороты и тоже глохнет,причем на ходу и это не заметно,спохватишься когда руль еле поворачивается(гидроусилитель не работает).В принципе это не так уж и часто,но случается.Что это может быть подскажите.Заранее благодарю.

Проблема знакомая и распостранённая. У вас неисправен или очень загрязнён регулятор дабавочного воздуха. Советую для начала его просто промыть.
Удачи.

Он так и называется "регулятор добавочного воздуха" или по книжному по другому?

У вас он может называться клапан холостого хода, воздушный клапан холостого хода. регулятор холостого хода, клапан добавочного воз.. вообщем, как нибудь в этом роде.