Имеем систему Ke-Jetronic. Пытаюсь завести - заводится, работает около 5 сек. и глохнет. Пробовал давить на газ - нехотя набирает обороты до 2500-3000 и все равно глохнет.

С чем бороться?

Очень сложно заочно говорить о системах механического впрыска(К;КЕ)-возраст машин очень большой и неисправности встречаются очень разные.
В любом случае похоже на бедную смесь-машина работает пока работет пусковая форсунка...
Но вот причина-пока не посмотришь гадать сложно.